步氏烟飞
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螺旋藻被纳入公众营养规划 厂商们都准备好了吗？
螺旋藻被纳入公众营养规划 厂商们都准备好了吗？
近段时间，在不少网站和报纸媒体上，一则名为《螺旋藻纳入公众营养规划 产业面临全面升级》的新闻报道引起了广泛的关注。大意是：螺旋藻因具有均衡营养，极易被消化吸收两大特点，对目前普遍存在的宏量营养过剩而微量营养不足的问题能够起到较好的作用，而被中外专家推荐为和大米、坚果这些与公众营养健康密切相关的营养物质纳入国民营养健康规划中。
长期以来，螺旋藻因富含丰富的蛋白质、多种维生素、氨基酸、矿物质等多种营养物质，被国内外专家、营养学家一致推崇为人体的“超级营养包”、“二十一世纪最理想的食品”等多种美誉，此次被纳入国民营养健康规划，也算是名至实归，谈不上有太大的惊奇。但是螺旋藻产业真能担负起提供公众营养的大任，产业全面升级吗？这是一个值得推敲的问题。
在“第三届中国营养产业高层论坛国际螺旋藻营养论坛”上，绿A总经理杨志红表示：“产业要全面升级，需要大家一条心，做诚信的企业，只有大家都做真的好产品，整个行业才能往上走。”
绿A作为中国螺旋藻产业的领军企业，其领导人为何会说出此番言论？让我们对中国的螺旋藻市场梳理一下，就能明白一二。
螺旋藻市场无产品质量标准、无市场规范是不争的事实。尽管目前已注册的螺旋藻企业有300多家，螺旋藻产品有1000多种，但是螺旋藻产业各自为战的局势是由来已久。原因很简单，没有人愿意套上标准这个“枷锁”。没有管制的贩卖，谁不喜欢？
没有标准、没有管制导致的直接问题就是——螺旋藻产品质量良莠不齐。尽管在此次大会中颁布了首枚“优质螺旋藻”标识，并制定了一系列标准，但是由于这是行业标准，没有强制性，完全靠企业的自律行为，参与者寥寥无几，仅绿A螺旋藻等几家大企业的产品敢去对自己进行检测。还是那句话：没有管制的贩卖，谁不喜欢？
另一方面，螺旋藻纳入国民健康营养规划就意味着螺旋藻应以更多的形式进入千家万户，如螺旋藻面条、面包、饮料等等更多下游产品，但是优质的螺旋藻产品是稀缺的，走入寻常百姓家不是绿A一家或几家企业就能推动的，需要一个小团队来共同推动市场的发展。也无怪乎绿A杨志红在会场上呼吁“需要50家、100家来共同推动，质量控制好、产量拉上去，螺旋藻的公众营养规划才能得到有效的实施”。
螺旋藻纳入国民营养健康规划固然是一件好事情，然而螺旋藻企业如何去回报公众的信任和众多研究螺旋藻的科学家的满心期待，就看各螺旋藻企业心里打着是什么样的算盘了。今天绿A是站出来了，并表示了在公众营养方面将倾尽其力。但是终究是一个巴掌拍不响，一个企业的力量是有限的。坐享其成谁都喜欢，但问题是不付出真的会有收获吗？
末了，再给大家讲一个故事，等离子是被预计08年被液晶所灭的，但是07年它又起来了，稳住了自己的市场，在这里面，产业联盟起到了关键性的作用，每年他们会制定行业发展战略，每家企业根据自己的实力交纳市场费用，由产业联盟负责全面推广。正是由于他们齐心，一个将死的行业活过来了，而且活得还不错。
任何行业和企业，谁能保证有一天不会被外来的竞争者灭掉？比如说国外的螺旋藻行业，不能吧！只有我们合起来都为消费者提供优质的螺旋藻，这个行业的发展、你的企业的发展才能一帆风顺！
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[楼 主]
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Posted: 2007-12-06 16:21 |
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